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MENU EN ESPAÑOL

Nuestros horario son de martes a sabado 13:00 a 21:15 y domingos de 13:00 a17:45 Todas las fotos son referenciales.(nuestros platos pueden venir presentados de manera diferentes)



ENTRADAS




Edamame sake

Frijoles de soja tiernos, cocidos al vapor, luego salteado con sal y un toque de togarashi (pimiento de chile rojo)

$6,580

Vegetariano
Vegetariano
Edamame sake


Dumpling de szechuan (6 unidades)

Deliciosas empanadas asiáticas cocidas al vapor rellenas de cerdo y Camarón, con salsa de maní, un toque de picante, cebollín cilantro y sésamo.

$8.880

Suave
Suave
Dumpling de szechuan  (6 unidades)


Gyozas de Cerdo y Kimchi

Pequeñas empanadas japonesas rellenas de Cerdo y Kimchi. con salsa de soja

$7.580

Gyozas de Cerdo y Kimchi


Gyozas cerdo y camaron (5 unidades)

Pequeñas empanadas japonesas rellenas de cerdo y camarón. Con salsa teriyaki y sésamo.

$7.580

Trigo
Trigo
Gyozas cerdo y camaron (5 unidades)


Gyozas de vegetales

Pequeñas empanadas japonesas de vegetales con salsa teriyaki y sésamo

$7.580

Trigo
Trigo
Gyozas de vegetales


Gyozas Mixta

Pequeñas empanadas japonesas rellenas de cerdo con camarón y de vegetales.

$8.880

Trigo
Trigo
Gyozas Mixta


Costillas ootoya

Costillas asadas al mejor estilo Ootoya con salsa de teriyaki, cebollín y sésamo

$13.990

Costillas ootoya


Karage de Pollo

Trozos de pollo marinados, luego enharinados y fritos hasta obtener un exterior crujiente y un interior jugoso, con sextos de limón para aderezar y salsa miel mostaza.

$7.580

Karage de Pollo


DRAGON BALL

Langostinos con salsa de mayonesa japonesa , frutilla, nueces caramelizadas , togarashi y sésamo

$12.380

Mariscos
Mariscos
DRAGON BALL


Tartaro de Atun

Cestas rellenas de tartar atun, camarón, palta, edamame, pepino, cebolla y cebollin. Con salsa de anguila y la salsa especial del chef con base de picante

$9.990

Tartaro de Atun


Shrimp wanton al vapor (5 unidades)

Wantones al vapor relleno con pasta de camarón, con salsa de soya de la casa

$8.880

Shrimp wanton al vapor (5 unidades)


Shrimp wanton frito (5 unidades)

Wantones frito relleno con pasta de camarón, con salsa agridulce

$8.880

Shrimp wanton frito (5 unidades)



MISO RAMEN

Caldo miso es una pasta fermentada de soya, Rico y espeso, tiene un sabor profundo, salado y umami gracias al miso. todos nuestros ramen miso vienen con tallarines, diente de dragon, choclo, cebollín, ajitama (huevo marinado) sesamo y un toque de picante




Cha shu ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de Cha Shu (arrollado de cerdo)

$11.380

Trigo
Trigo
Suave
Suave
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Soja
Soja
Cha shu ramen


Sumo ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) tallarines con Cha Shu (arrollado de cerdo), LANGOSTINOS apanados, huevo, cebollín, choclo y sésamo. con una sopa a base de miso la nueva receta base de nuestro caldo para ramen contiene maní y sésamo.

$12.580

Trigo
Trigo
Suave
Suave
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Mariscos
Mariscos
Soja
Soja
Sumo ramen


Ebi ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado langostinos apanados

$12.580

Mariscos
Mariscos
Trigo
Trigo
Suave
Suave
Huevos
Huevos
Soja
Soja
Sésamo
Sésamo
Ebi ramen


Yasai ramen (vegetariano)

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de champiñon (shitake) tofu y vegetales tempuras.

$11.580

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Suave
Suave
Vegetariano
Vegetariano
Soja
Soja
Yasai ramen (vegetariano)


Kakuni ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de kakuni (panceta de cerdo marinado con miso y mirin)

$12.580

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Soja
Soja
Kakuni ramen


Yakibuta ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de yakibuta (un delicioso lomo de cerdo agriodulce)

$11.980

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Suave
Suave
Soja
Soja
Yakibuta ramen


Omakase pork ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de nuestras 3 recetas de cerdo (cha shu, yakibuta y kakuni)

$13.380

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Suave
Suave
Soja
Soja
Omakase pork ramen


Tori ramen

Sopa a base de miso (pasta de soya y maní) con tallarines huevo, cebollín, choclo, sésamo y diente de dragón, acompañado de un delicioso pollo marinado y apanado

$12.580

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Suave
Suave
Soja
Soja
Tori ramen



SHOYU RAMEN

El caldo shoyu es a base de salsa de soya con un sabor salado, umami y ligeramente dulce, gracias a la fermentación natural de la soya, y combinado con caldo de pollo




Shoyu cha shu ramen

un delicioso caldo a base de shoyu (caldo a base de salsa de soya de la casa, pollo y vegetales) con tallarines, cebolla morada, cibulette, nori, narutomaki (pasta de pescado) ajitama (huevo marinado) y nuestro delicioso cha shu (cerdo asado)

$11.580

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Soja
Soja
Shoyu cha shu ramen



Tonkotsu Ramen

Cremoso caldo japonés de huesos de cerdo cocidos a fuego lento, rico en umami y tradición. (FOTO REFERENCIAL)




Tonkotsu Ramen

Cremoso caldo japonés de huesos de cerdo, con tallarines, ajitama (huevo marinado) cebollín, cebolla morada sésamo alga banyi y nori con la proteína que escojas

Tonkotsu cha shu

$11.380


Tonkotsu Yakibuta

$11.980


Tonkotsu Kakuni

$12.580


Tonkotsu Omakase

$13.380


Tori Tonkotsu

$12.580

Tonkotsu Ramen



RAMEN DESTACADOS

Preparaciones especiales del chef siempre preguntar por disponibilidad? ya que son preparaciones acotadas




Niu Rou Mian

Caldo de res, carne de vacuno guisada (Osobuco), huevo, espinaca, cilantro y vegetales chino encurtidos. Elige entre tallarines de trigo o fideos de arroz

$12.580

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Suave
Suave
Niu Rou Mian


Wanton Mian

sopa a base de cerdo y pollo con tallarines de trigo artesanales, vegetales y nuestro cerdo (cha shu arrollado de cerdo) y wanton rellenos de camarón

$12.580

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Sésamo
Sésamo
Soja
Soja
Mariscos
Mariscos
Wanton Mian


Tsukemen Dan Dan

tallarines estilo udon servidos a temperatura ambiente con diente de dragon, choclo baby, cebollin, cilantro, ajitama (huevo marinado) pepino y cha shu (cerdo asado). con un delicioso caldo a base de cerdo con cubos de cerdo y crema maní en reducción de leche, sésamo negro y un toque de picante

$13.380

Tsukemen Dan Dan


Luffy Ramen

Una delicia exclusiva que solo puedes disfrutar en nuestro local, este ramen especial cuanta con un exquisito caldo de camarones, acompañado de tallarines, choclo baby, célery, nori, ajitama (huevo marinado) espinaca y hojuelas de bonito molido, creando un sabor inigualable. los camarones salteados rematan este plato, añadiendo una jugosidad y sabor excepcionales.

$14.280

Trigo
Trigo
Huevos
Huevos
Mariscos
Mariscos
Luffy Ramen


Dan Dan Mian

Tallarines con una deliciosa salsa picante con lomo de cerdo, espinaca, pepino, cebollín, sésamo, huevo y roseado con maní.

$11.980

Huevos
Huevos
Picante
Picante
Frutos secos
Frutos secos
Sésamo
Sésamo
Trigo
Trigo
Dan Dan Mian



Sopas




Sopa Miso

caldo a base de miso con tofu, sesamo y cebollin

$5.980

Sopa Miso


Sopa Wanton

caldo de cerdo con wantones rellenos de camarón, espinaca, cebollin y cilantro

$7.980

Sopa Wanton


Sopa Bangkok

Sopa de mariscos estilo thai (camarón, chorito calamar y pulpo)

$10.580

Sopa Bangkok



ENSALADAS




Ensalada de wakame

Ensalada de alga marina marinadas con masago

$6.880

Ensalada de wakame


Ensalada tuna tataki

Cortes de atún sellados con sésamo sobre una cama de wakame y salsa de anguila y ahumada

$9.980

Ensalada tuna tataki


Ensalada de salmon

Cortes de salmón sobre una cama de wakame y salsa de anguila y ahumada

$9.980

Ensalada de salmon


Ensalada sashimi mixto

Ensalda con base de lechuga, pepino, palta, choclo, tomate cherry, salmón, atún y pulpo. con salsa de especial de chef a base de miso

$12.880

Ensalada sashimi mixto


Ensalada tofu

ensalda con base de lechuga, pepino, palta, choclo, tomate cherry y tofu con salsa de especial de chef a base de miso

$9.280

Ensalada tofu



TALLARINES SALTEADOS




Ootoya soba

Tallarines salteados con mariscos (camaron, calamar, pulpo y chorito) exquisitas salsa de la casa, ligeramente picante, con topping de bonito flakes. (katsuoboshi pescado deshidratado y ahumado y fermentado)

$13.280

Trigo
Trigo
Pescado
Pescado
Mariscos
Mariscos
Ootoya soba


Yakisoba

Tallarines salteados con vegetales mixtos en una deliciosa salsa yakisoba (una salsa agridulce), con la proteína de tu elección

Pollo

$11.380


vegetariano

$11.380


cerdo

$11.380


vacuno

$12.380


camarón

$12.380

Trigo
Trigo
Yakisoba


Thai Noodles

Fideos de arroz salteados con salsa Thai, maní, huevo, cebolla, brotes de soya, vegetales con la proteína de su elección y termina de aderezar con limón

Pollo

$11.380


vegetariano

$11.380


marisco

$12.580


camarón

$12.380

Thai Noodles


Kimuchi

Tallarines salteados en kimchi (col china fermentada), repollo, zanahoria, diente de dragón y la proteína de su elección es ligeramente picante

Pollo

$11.380


cerdo

$11.380


vegetariano

$11.380


vacuno

$12.380


camarón

$12.380


marisco

$12.580

Trigo
Trigo
Picante
Picante
Kimuchi



Gohan (Arroz Salteados




Ebi chaufan

Arroz salteado con salsa de soya, huevo, ajo, cebollín, guisante, sésamo y camarón

$12.480

Ebi chaufan


Tori chaufan

Arroz salteado con salsa de soya, huevo, ajo, cebollín, guisante, sésamo con pollo apanado

$11.580

Tori chaufan


Gohan Shirashi

Finos cortes de pescado atún, salmón, kanikama, ebi, masago, wakame, pulpo, topping de dinamita , sobre una cama de arroz blanco japonés.

$18.880

Gohan Shirashi



SUSHI FRIOS




California roll

Roll de 8 piezas relleno kanikama, Palta, Pepino, con toppin de masago

$7.280

California roll


Alaska roll

Roll de 8 piezas relleno de Salmón, palta y queso crema, con topping de salmón, palta y salsa de unagui y ahumada.

$8.980

Alaska roll


Alaska especial roll

Roll de 8 piezas relleno Salmón, palta y queso crema, con topping de salmón, wakame y masago (huevas de cangrejo) salsa de anguila y ahumada

$9.680

Alaska especial roll


Avila roll

Roll de 8 piezas relleno Atún, salmón, kanikama, ciboulette y queso crema, con topping de furikake, wakame (algas marina) y masago (huevas de cangrejo)

$9.680

Avila roll


Fuji roll

Roll de 8 piezas relleno Queso crema, salmón y palta con topping de masago, langostinos furai bañados en salsa de miel mostaza y unagui.

$9.580

Fuji roll


Ebi Fry roll

Roll de 8 piezas relleno con pasta dinamita, langostino furai, topping de palta, sésamo y salsa de anguila.

$9.580

Ebi Fry roll


Dinamita roll

Roll de 8 piezas relleno kanikama, palta, queso crema con topping masago y dinamita (mayo con kanikama)

$8.580

Dinamita roll


Vegetariano roll

Roll de 8 piezas relleno con vegetales tempurizado (zanahoria, cebolla, cebollin y repollo) pepino con topping de palta, shitake, wakame y sésamo.

$7.280

Vegetariano roll


Naomi roll

Roll de 8 piezas relleno de Salmon, Atun, kanikama, Wakame. (Sin Arroz)

$12.580

Naomi roll


Crazy Kani roll

Roll de 8 piezas relleno de langostino furai, Salmon, kanikama y queso crema con topping de masago y kanikama bañado en salsa unagui y maracuya.

$9.280

Crazy Kani roll


Ikki roll

Roll de 8 piezas relleno de langostino furai, kanikama, queso crema y palta con topping de mozarella, masago y salsa de maracuya y unagui

$9.990

Ikki roll


Goku roll

Roll de 8 piezas relleno de Salmon, queso crema, palta con topping de platano y dinamita bañado en salsa de maracuya y unagui

$9.580

Goku roll


Ichigo Karai roll

Roll de 8 piezas relleno de pepino, queso crema y palta. Con topping de frutilla, salsa de maracuya y unagui.

$7.580

Ichigo Karai roll


Ebi Gojo roll

Roll de 8 piezas relleno de langostino furai, queso crema y palta con topping de atun flameado, dinamita bañado en salsa unagui y korean

$9.580

Ebi Gojo roll


Yorokobi roll

Roll de 8 piezas relleno de dinamita, camaron furai y palta con topping de salmón ahumado, atún, sesamo y ciboulette bañado en salsa de anguila y ahumada

$9.580

Yorokobi roll



SUSHI CALIENTES




Las vegas rolls

Roll de 10 piezas relleno de kanikama, salmón, atún y palta, con topping de dinamita (mayo con kanikama)

$9.980

Las vegas rolls


Volcano roll

Roll de 10 piezas relleno de Salmón, kanikama, cebollín, con topping de langostino y queso crema gratinado, con un toque picante, togarashi y salsa de anguila.

$11.380

Volcano roll


Tropical roll

Roll de 10 piezas relleno de Salmón, queso crema y kanikama, envuelto en finas lonjas de plátanos barraganete frito, servido con salsa de anguila y maracuya

$9.380

Tropical roll


Tiger Especial roll

Roll de 10 piezas relleno de Salmón, kanikama, cebollín, queso crema y salsa unagui

$9.080

Tiger Especial roll


Dragon roll

Roll de 10 piezas relleno de camarón furai, queso crema, kanikama y palta con topping de wakame, masago y salsa unagui

$9.380

Dragon roll


Hyoga roll

Roll de 10 piezas relleno de con queso crema, palta, kanikama, con topping de tártaro de atún (atún palta pepino y cebolla con salsa unagui y korean)

$10.880

Hyoga roll


Shyriu roll

Roll de 10 piezas relleno de pasta de camarón, queso crema, kanikama golden, palta, acompañado de salsa agridulce (sin arroz)

$10.980



Chicken roll

Roll de 10 piezas relleno con pollo furai, queso crema, palta y cibulette, apanado y con salsa unagui.

$7.380

Chicken roll



SASHIMI




Sashimi Sake

5 Finas láminas de salmón fresco de la más alta calidad, cuidadosamente cortadas para resaltar su textura suave y sabor delicadamente mantecoso

$7.780

Sashimi Sake


7780

5 Cortes precisos de atún fresco, de color rojo intenso y sabor profundo. Una textura firme y suave que resalta su frescura natural.

$7.280

7780


Sashimi tako

5 Finos cortes de pulpo cocido, de textura firme y ligeramente elástica, con un sabor suave y marino. Servido al estilo tradicional japonés.

$7.780



Shobu Sashimi 9 cortes

Selección de sashimi tradicional con tres cortes clásicos de la cocina japonesa: salmón (sake), atún rojo (maguro) y pulpo cocido (tako). Una experiencia equilibrada de texturas y sabores

$13.880




COMBINACIONES




Combo Sushi mix

24 piezas mixta de sushi (4 alaska rolls elleno de Salmón, palta y queso crema, con topping de salmón, palta y salsa de unagui y ahumada, 4 california rolls relleno kanikama, Palta, Pepino, con toppin de masago, 4 fuji rolls Queso crema, salmón y palta con topping de masago, langostinos furai bañados en salsa de miel mostaza y unagui, 4 avila rolls Atún, salmón, kanikama, ciboulette y queso crema, con topping de furikake, wakame (algas marina) y masago (huevas de cangrejo), 4 crazy kani rolls langostino furai, Salmon, kanikama y queso crema con topping de masago y kanikama bañado en salsa unagui y maracuya. y 4 ebi fry rolls pasta dinamita, langostino furai, topping de palta, sésamo y salsa de anguila.

$27.580

Combo Sushi mix


Combo Tempura mix

30 piezas mixta de sushi ( 10 piezas de chicken rols relleno con pollo furai, queso crema, palta y cibulette, apanado y con salsa unagui, 10 piezas de dragon rolls relleno de camarón furai, queso crema, kanikama y palta con topping de wakame, masago y salsa unagui y 10 piezas de tiger especial rolls relleno de Salmón, kanikama, ciboulette, queso crema y salsa unagui.

$27.580

Combo Tempura mix


Escucdilla Mar y Tierra

Surtido de mariscos, pollo y carne salteados al wok con vegetales frescos, todo fusionado con una sabrosa salsa de ostión. Un plato abundante y lleno de contrastes, que une lo mejor del mar y la tierra en una mezcla de sabores intensos y texturas perfectamente equilibradas.

$22.980




Postres

Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero




Helado Frito

La tentación perfecta ¿Frio o caliente? no tienes que elegir. Disfruta de un contraste inolvidable con nuestra bola de helado tres leche, recubierta con una fina y crujiente capa de cereal frita en el momento. una explosión de sabores

$4.680



Brownie con Helado

Brownie con helado de tres leche

$4.680


ESTAMOS EN:

Constitucion 125, Providencia

Santiago de Chile.

HORARIOS

De Martes a Sábado: 13:00 -  21:15

Domingo: 13:00 - 17:45

Lunes: Cerrado

CONTACTO

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info@ootoya.cl

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